زیتون شیرین : نهال زیتون ارقام متفاوتی دارد که طعم های متفاوتی دارند. زیتون یکی از محصولاتی است که تنوع زیادی دارد. برای مناطق معتدل و نیمه گرمسیری مناسب است. کاشت آن در مناطقی که یخبندان شدید و طولانی مدت دارند توصیه نمی شود. میوه درخت زیتون یکی از میوه های همیشه سبز است.
نهال زیتون دو نوع گل دارد.1) گلهایی که اندامهای نر و ماده دارند. ۲) گل هایی که فقط اندام های نر دارند. نهال زیتون گل های زیادی دارد، حتی اگر یک سوم این گل ها به میوه تبدیل شوند، شاهد باردهی قابل توجهی از درخت زیتون خواهید بود. اگر قصد احداث باغ زیتون را دارید بهتراست قبل از خرید نهال زیتون بدانید بهترین شرایط آب و هوایی رشد نهال زیتون ، اب و هوای مدیترانه ای است ،درکل آب و هوای معتدل برای رشد و عملکرد آن مناسب است گرما و‌ سرمای زیاد موجب صدمه به نهال می شود .

پرورش درختان زیتون شیرین

برای پرورش درختان زیتون به دنبال مکانی با زهکشی مناسب باشید. تأثیر آب بر روی خاک منطقه ای که می خواهید زیتون پرورش دهید را بررسی کنید. درختان زیتون در مناطقی با زهکشی مناسب رشد می کنند. پس از باران ، خاک را بررسی کنید. در فصل بارندگی در مناطقی که خاک روی زمین است درختان زیتون نکارید. بنابراین ، یک سوراخ در عمق دو فوت (60 سانتی متر) اضافه کنید و آب اضافه کنید. اگر آب در گودال باقی مانده است ، یک منطقه کاشت دیگر را انتخاب کنید.
کاشت درختان زیتون در دامنه های ملایم می تواند بسیاری از مشکلات زهکشی را برطرف کند. در این حالت تمایل به تخلیه بهتر شیب وجود دارد.
به دنبال مکان هایی باشید که درختان زیتون کاشته شده اند. ایده خوبی است که در مناطقی که در گذشته درختان زیتون پرورش داده می شدند ، زیتون پرورش دهید. اگر می دانید درختان زیتون در کجا رشد می کردند ، لطفا آنها را در آنجا بکارید. شما همچنین می توانید درختان خود را در نزدیکی درختان زیتون موجود بکارید.

نحوه کاشت برای پرورش بهترین نهال زیتون:

    اکثر نهال‌های زیتون به صورت گلدانی تهیه می‌شوند، بنابراین می‌توان آن‌ها را در هر زمان از سال کاشت، مگر این که خاک یخ زده باشد.
    امکان رشد بهترین درخت زیتون، از دانه وجود دارد، اما فرآیندی طولانی است و هنگامی که رشد کرد، گیاه شما به جای یک گونه اصلی به گونه وحشی باز می‌گردد.
    برای جوانه زنی بذر زیتون، وجود گرما لازم می باشد.
    اگر این درخت را در حاشیه و کناره‌ها پرورش می‌دهید، سوراخی حفر کنید و به آن قارچ‌های همزیست میکوریزا (mycorrhizal) اضافه کنید تا به تثبیت سریع درخت کمک نماید.
    برای تربیت بهترین نهال زیتون، اگر خاک سنگینی استفاده می‌کنید، مقدار زیادی شن و ماسه به آن اضافه کنید تا به زهکشی کمک کند.
    اگر هم قصد دارید که در یک گلدان این گیاه را بکارید، ترکیبی از خاک و کمپوست و مواد آلی و مغذی، می‌تواند بهترین بستر رشد باشد.

بهترین درختان زیتون را می‌توان با برداشت قلمه‌های نیمه رسیده در تابستان یا قلمه‌های چوب سخت در زمستان تکثیر کرد.

مشکلات مربوط به نهال زیتون:

هوای بسیار سرد، دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتی‌گراد می‌تواند بهترین نهال زیتون، را تحت تاثیر قرار دهد و به شاخ، برگ و پوست آن آسیب بزند. به هر حال این گیاهان بهبود خواهند یافت ولی از نظر تولید میوه ممکن است در فصل بعد آسیب ببینند.

رطوبت شدید همچنین می‌تواند موجب ریزش برگ‌ها و تضعیف درخت شود. همچنان به بیماری‌های دیگر مانند پژمردگی آوندی یا پوسیدگی ریشه منتهی شود. این درختان می‌توانند تحت تاثیر قارچ عسلی قرار گیرند و بنابراین در مناطقی که این بیماری یافت شده، کاشت نهال زیتون را انجام ندهید.

چگونه می‌توانیم  بهترین درخت زیتون را شناسایی کنیم؟

برگ‌های بهترین نهال زیتون، به رنگ سبز ملایم کم رنگ هستند. قسمت فوقانی هر برگ به رنگ خاکستری مایل به سبز تیره است و این در حالی است که در قسمت زیرین برگ، رنگ خاکستری نقره‌ای دارند. اگرچه میوه آن مستقیماً از درخت قابل خوردن است، اما به شدت تلخ است. این میوه حاوی اولئوروپئین و ترکیبات فنولیک است که باید حذف یا کاهش داده شود تا مزه آن خوش طعم گردد.